31 juillet 2015

Carpaccio de courgettes au basilic

  Préparation : Couper les courgettes en fines rondelles, les étaler sur un plat. Arroser les courgettes d’un filet d’huile d’olive. Ajouter de l’oignon blanc coupé en lamelle. Saupoudrer avec du parmesan.  Mettre au frais  une heure avant de servir.  Suggestion :   - Ajouter des pignons de pins avec les avoir fait dorés dans une poêle pendant 10 minutes   Servir avec un vin Blanc frais 8 à 10°C Ingrédients  Pour 4 personnes. 1 courgette. 1 oignon blanc. ... [Lire la suite]
Posté par boks01 à 06:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]