31 juillet 2015
Carpaccio de courgettes au basilic
Préparation :
Couper les courgettes en fines rondelles, les étaler sur un plat.
Arroser les courgettes d’un filet d’huile d’olive.
Ajouter de l’oignon blanc coupé en lamelle.
Saupoudrer avec du parmesan.
Mettre au frais une heure avant de servir.
Suggestion :
- Ajouter des pignons de pins avec les avoir fait dorés dans une poêle pendant 10 minutes
Servir avec un vin Blanc frais 8 à 10°C
Ingrédients
Pour 4 personnes.
1 courgette.
1 oignon blanc.
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