Ingrédients Pour 4 personnes. - 500 gr chou blanc. - 500 gr de pomme de terre. - 600 gr de viande hachée. - 1 oignon. - 25 gr de gruyère râpé ou chapelure. - Noix de muscade. - 1 verre de lait - 20 crème fraîche. - Sel, poivre. Préparation : Couper le...

Ingrédients Pour 4 personnes. - 800 gr de collier d’agneau. - 1,5 kg de pomme de terre. - 1 oignon. - 1 c à s de farine. - 20 cl de vin blanc sec. - 50 cl de bouillon de fond de veau - 1 bouquet garni. - 3 c à s huile d’olive. - Sel, poivre. Préparation...