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Ingrédients

Pour 4 personnes.

 

-          2 litres bouillon de pot au feu.

-          1 poireau.

-          1 carotte.

-          100 gr de crevettes décortiquées.

-          1 feuille d’oseille.

-          150 gr vermicelle cheveux d’anges.

 

 

 

Préparation :

 

  • Dégraissé le bouillon de pot au feu.
  • Epluchez et coupez la carotte en rondelle
  • Coupez le poireau en rondelle (prendre un poireau pas trop gros).
  • Plongez la carotte et le poireau dans le bouillon et laissez cuire.
  • Ajoutez le vermicelle et l’oseille.
  • Laissez cuire 5 minutes.
  • Ajoutez les crevettes 10 minutes avant de servir.